45228764_338255993575376_8363902781177724928_oDopo il mio viaggio in Yemen, pieno di difficoltà e soprattutto di tentativi di deportazione, per cui ho rischiato di non tornare più in Italia, sono di nuovo qui e stasera cucinerò per voi.

Dove? Al ristorante Samarkand di Milano, un bellissimo posto gestito da ex rifugiati afghani oggi cittadini italiani, e ispirato alle cucine della via della seta, cucinerò alcuni piatti della mia tradizione: shafoot, mandhi e fasha, oltre al mio dolce preferito, la basboosa.

Ci sarà anche una introduzione sullo Yemen e la sua società con presentazione del libro “La sposa yemenita” di Paola Cannatella e Laura Silvia Battaglia. Vi aspettiamo stasera a Milano, in via Pantaleoni 10, a partire dalle 19!

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